Zupa cukiniowo-paprykowa

Paprykę myjemy i kroimy w paski.
Podsmażamy krótko na oliwię.
Cukinię myjemy, kroimy w plastry.
Zalewamy w garnku cukinię wodą - trochę więcej nad poziom cukini.
Wrzucamy do tego podsmażoną paprykę.
Gotujemy na małym ogniu aż cukinia zmięknie.
Dodajemy w międzyczasie koncentrat, sól, paprykę słodką i zioła.
Na samym końcu dodajemy śmietanę.
Świetna lekka zupa na lato :)
Żeby była lżejsza można podawac bez śmietany.