Przepis i sposób przygotowania na: Sernik czekoladowy z adwokatem
Żółtka ucieramy z cukrem, ciągle ucierając dodajemy partiami ser, mleko, stopioną czekoladę, pozostałe masło i budyń (proszek). Z białek ubijamy pianę (jeśli uważamu, że nasza serowo - czekoladowa masa jest zbyt gorzka, możemy do piany dodać jeszcze odrobinę cukru), delikatnie mieszamy z masą serową. Przelewamy na zastygnięty spód i polewamy adwokatem.
Pieczemy w kąpieli wodnej (owiniętą szczelnie tortownicę wstawiamy do większej blaszki z wodą) ok 1h w temp 170 st.