Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kurczak w sosie pomarańczowo pomidorowym z makaronem penne

2.0
(5)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

filet z kurczaka 500 gram
makaron penne 400 gram
oliwa 1 łyżka
pomarańcza 2 sztuki
seler 150 gram
sól
Kucharek przyprawa uniwersalna 1 łyżeczka
imbir 1/2 łyżeczki
cynamon 1/3 łyżeczki
ser mascarpone 250 gram
koncentrat pomidorowy 2 łyżka

Przepis i sposób przygotowania na: Kurczak w sosie pomarańczowo pomidorowym z makaronem penne

Kroki postępowania

1
Na oliwie z oliwek na rozgrzanej patelni podsmażamy oprószone i pocięte w większe kawałki filety z kurczaka.
Krok 1 - Kurczak w sosie pomarańczowo pomidorowym z makaronem penne foto
2
Po chwili dodajemy pocięte w drobne w miarę cienkie paseczki kawałki selera. Mięso przewracamy na drugą stronę. Smażymy z dwóch stron przez około 15 minut.
Krok 2 - Kurczak w sosie pomarańczowo pomidorowym z makaronem penne foto
3
Obieramy pomarańcze i pozbawiamy ich pestek. Blenderem rozdrabniamy na mus. Do smażącego się kurczaka dodajemy mus. Całość dusimy przez kwadrans.
Krok 3 - Kurczak w sosie pomarańczowo pomidorowym z makaronem penne foto
4
Następnie w miseczce rozrabiamy 4 łyżki sera mascarpone z 2 łyżkami koncentratu pomidorowego. Następnie przekładamy ser na patelnię.
Mieszamy powstały sos i doprawiamy szczyptą imbiru, cynamonu, pieprzu świeżo mielonego.
Krok 4 - Kurczak w sosie pomarańczowo pomidorowym z makaronem penne foto
5
Podajemy z ugotowanym makaronem penne.

Smacznego :)
Krok 5 - Kurczak w sosie pomarańczowo pomidorowym z makaronem penne foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

katarzynagotuje 15.08.2013 12:10
fajny pomysł :)
Katarina 15.08.2013 10:07
wygląda smakowicie , pięknie się prezentuje
caralajna 15.08.2013 08:56
ciekawe smaki
Krzysztof15 15.08.2013 06:51
palce lizac..
Mniam 15.08.2013 00:32
Z chęcią bym spróbowała takiego dania.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak