Schab ze śliwką Zub3r'a

Mięso oczyszczamy i płuczemy. Osuszamy przy pomocy ręczników kuchennych. Długim nożem nacinamy mięso, tworząc dziurę w środku. W środek wbijamy ciasno śliwki. Schab smarujemy dokładnie oliwą i nacieramy i pieprzem. Następnie oprószamy dokładnie majerankiem i pieprzem ziołowym. Na koniec okładamy plasterkami czosnku. Mięso przekładamy do rękawa foliowego wraz z liściem laurowym. Dokładnie zamykamy. Robimy nożem na środku niewielką dziurkę. Pieczemy ok 1 1/2 h w 190 stopniach.
Smacznego!