Lasagne mięsno - dyniowa

Obieramy ząbki czosnku i drobno je szatkujemy. Rozgrzewamy patelnię z oliwą z oliwek. Na rozgrzaną patelnię wrzucamy czosnek, chwileczkę smażymy na dużym ogniu, następnie dodajemy mięso mielone. Przyprawiamy solą i pieprzem.

Do usmażonego mięsa mielonego dodajemy pomidory, doprawiamy suszoną papryczką chili i bazylią. Smażymy na średnim ogniu jeszcze około 10 minut, aż do odparowania namiaru wody.

Dynię obieramy ze skórki i wycinamy miąższ. Trzemy na tarce z dużymi oczkami. Obieramy marchewkę i również trzemy na dużych oczkach. Następnie wrzucamy na rozgrzaną patelnię z oliwą z oliwek i smażymy około 5 minut.

Dno blaszki wykładamy makaronem lasagne. Przykrywamy warstwą dyni z marchewką, a następnie mięsem z pomidorami. Układamy kolejne warstwy: makaron, dynia z marchewką i mięso z pomidorami. Na sam wierzch kładziemy kolejną warstwę makaronu, posypujemy żółtym serem.

Lasagne przykrywamy folią aluminiową. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy około 35 - 40. minut. Następnie ściągamy folię aluminiową i zapiekamy jeszcze około 10 minut.

Lasagne jest już gotowa.
Smacznego!