Przepis i sposób przygotowania na: Gołąbki bez zawijania z kaszą gryczaną
Kroki postępowania
1
Kapustę myjemy , drobno szatkujemy .Potrzeba 1/2 główki malej kapusty .
2
Kaszę w woreczku gotujemy w osolonej wodzie około 15 minut .Dodajemy do kapusty .
3
Mięso kroimy na kawałki , mielimy w maszynce do mięsa .
4
Masę dokładnie mieszamy , dodajemy bułkę tartą , trochę wody , sól ,pieprz i paprykę oraz majeranek .
5
Formujemy gołąbki .
6
Podsmażamy je na oleju z obydwu stron .
7
Przecier mieszamy ze szkl. wody , doprawiamy do smaku i wlewamy na usmażone gołąbki . Dusimy pod przykryciem 30 minut , podlewamy resztą wody , w zależnosci od potrzeb .Po tym czasie odkrywamy i gotujemy jeszcze parę minut , aby sos odparował .
8
Gołabki podajemy z ziemniakami lub z chlebem .
