Jesienny gulasz z dynią i kurkami

Mięso oczyścić z wszystkich tłustych części, pokroić na małe kawałki, posolić i popieprzyć. Przełożyć do naczynia, w którym można smażyć bez tłuszczu, zrumienić ze wszystkich stron. Dodać kurki, oczyszczone i pokrojone na kawałki oraz dynię pokrojoną w kostkę. Podlać wodą i dusić, aż wszystko zmięknie, doprawić jarzynką, a na koniec zagęścić niewielką ilością mąki z wodą. Chwilę zagotować. Podawać z makaronem pełnoziarnistym. Super danie dla osób na diecie.