Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

zupa z pietruszki i gruszki

5.0
(41)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

pietruszka korzeń 300 gram
gruszka 1 średnia
bulion warzywny 500 ml
jogurt grecki 1 łyżka
tymianek 1 łyżeczka
Gałka muszkatołowa mielona Prymat 1/2 łyżeczki
skórka z cytryny 1 łyżeczka
sól do smaku
orzechy włoskie kilka sztuk
masło 1 łyżka
siemię lniane 1 (mielone)
Pieprz czarny mielony Prymat do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: zupa z pietruszki i gruszki

Korzeń pietruszki obrać i pokroić na kawałki, tak samo zrobić z gruszką.
Do wrzącego bulionu wrzucić pietruszkę i gotować 10 minut na małym ogniu. Następnie dodać gruszkę i gotować kolejne 5 minut na małym ogniu.
Na końcu doprawić solą, pieprzem, gałką, skórką z cytryny, tymiankiem i masłem. Przetrzeć blenderem i zabielić jogurtem greckim. Zagęścić mielonym lnem.. Gotową zupę posypać orzechami i dowolnie udekorować.
Gotowe, smacznego.

*** pomysł zaczerpnęłam z październikowego magazynu "Kuchnia". Jest tam przepis na krem pietruszkowo - gruszkowy. Zmieniłam przede wszystkim proporcje.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

ben-ka 07.02.2019 16:24
Muszę się skusić na taką zupę.
czekoladka_m 05.11.2013 18:17
pietruszka i gruszka brzmi naprawdę imponująco:):)
Rafał10 09.10.2013 18:02
gruszka i pietruszka :) Robiłam kiedyś potrawkę z tymi dwoma składnikami i bardzo mi przypasowała... myślę że taka zupka jest pyszna, ale przekonam się jak spróbuję :)
Wacław 09.10.2013 10:36
ciekawa zupa,warto wypróbować
Krystyna32 08.10.2013 08:14
wygląda apetycznie
ONY_za_kare 07.10.2013 11:05
rewelacja :)
anemon 07.10.2013 08:03
Lubię takie niebanalne połączenia smaków, więc Twoja zupa podoba mi się.
migotka28 06.10.2013 21:07
nie jadłam jeszcze zupy z gruszką
Alex_M 06.10.2013 11:24
chciałabym spróbować bo brzmi ciekawie :)
adelajda 06.10.2013 10:30
a to dla mnie nowość :)
olkaaa 06.10.2013 09:26
jeszcze takiej nie jadłam
fotoviderek 06.10.2013 09:14
Zupka palce lizać :)
IZABELA29 06.10.2013 08:41
musi wybornie smakować
Katarzyna/kate1980 05.10.2013 20:36
fajne połączenie smaków szczególnie ta gruszka
w mojej kuchni 05.10.2013 19:31
na pewno smacznie smakuje
Katarzyna59 05.10.2013 18:52
bardzo ciekawe połącznie, chętnie bym spróbowała takiej zupki
Megg 05.10.2013 18:40
bardzo ciekawa zupka
Pyszota 05.10.2013 16:53
ciekawa zupa
IwonaDD 05.10.2013 16:47
genialny smak!!!
Noruas 05.10.2013 16:12
bardzo ciekawe połączenie !

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak