Przepis i sposób przygotowania na: Pazur Tygryska
Kroki postępowania
1
Margarynę , kakao , cukier oraz 5 łyżek wody roztopić.
2
Roztapianą masę zagotować i odstawić do ostygnięcia.
3
Zimną masę zmiksować z dżemem czarna porzeczka lub śliwkowym oraz żółtkami.
4
Następnie do masy dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i dokładnie zmiksować.
5
Białka ubić na sztywną pianę.
6
Ubite białka wymieszać z masą czekoladową.
7
Masę przelać do blachy wyłożonej papierem do pieczenia i piec przez 50 minut w temp 180 stopni.
8
2 szkl mleka zagotować, w 1/2 szkl mleka rozmieszać żółtka , mąkę pszenną , ziemniaczaną i wlać do gotującego się mleka ugotować budyń i ostudzić.
9
1 szklankę mleka zagotować i wrzącym zalać kokos . Odstawić do ostygnięcia.
10
Miękką margarynę utrzeć na gładką masę.
11
Następnie dodać zimny budyń,
12
oraz zimny kokos. Masę dobrze wymieszać.
13
Na ciasto czekoladowe wyłożyć połowę masy .
14
Na masę ułożyć warstwę herbatników
15
Następnie rozsmarować masę krówkową
16
i znowu ułożyć warstwę herbatników
17
Na ostatniej warstwie herbatników rozsmarować resztę masy .
18
Przykryć drugim ciastem i polać polewą.
19
Ciasto Pazur Tygryska.
