Przepis i sposób przygotowania na: kasza gryczana z grzybami leśnymi i kurczakiem
Kroki postępowania
1
składniki wystarczą na obiad dla 2 osób.
Margarynę można zastąpić innym tłuszczem ja starałam się aby było dietetycznie.
Kaszę gryczaną gotujemy według wskazówek na opakowaniu.
Margarynę można zastąpić innym tłuszczem ja starałam się aby było dietetycznie.
Kaszę gryczaną gotujemy według wskazówek na opakowaniu.
2
Pierś z kurczaka dokładnie myjemy, wycinamy kostki i błonki.Solimy i pieprzymy. Następnie kroimy na małe kawałki.Na patelni roztapiamy margarynę i wrzucamy mięso, smażymy z obu stron.
3
Do usmażonego mięsa, dodajemy grzyby leśne.Ja użyłam prawdziwków, które sobie wcześniej zamroziłam, ale oczywiście można dodać świeże lub suszone.
4
Gdy grzyby zrobią się miękkie, na patelnie wsypujemy również kaszę gryczaną, dokładnie wymieszać,doprawić do smaku i pozostawić na patelni jeszcze kilka minut.
Natkę pietruszki dokładnie umyć i osuszyć, drobno posiekać dodać na patelnie do pozostałych składników,użyłam również suszonych i zmielonych ziół ogrodowych(koperek,cebula zielona).
Natkę pietruszki dokładnie umyć i osuszyć, drobno posiekać dodać na patelnie do pozostałych składników,użyłam również suszonych i zmielonych ziół ogrodowych(koperek,cebula zielona).
5
Ser żółty zetrzeć na tarce o średniej wielkości oczkach.
Potrawę przełożyć do miski żaroodpornej,posypać startym serem i włożyć do piekarnika lub mikrofali do momentu aż ser się rozpuści.
Do tego dania serwuje słodką surówkę z marchwi i jabłka.
Marchewkę obrać, umyć i osuszyć, zetrzeć na tarce o średnich oczkach, jabłko umyć, obrać ze skórki, zetrzeć na tarce o grubych oczkach.Marchewkę dokładnie wymieszać z jabłkiem, nie dodawałam już żadnych przypraw.
Potrawę przełożyć do miski żaroodpornej,posypać startym serem i włożyć do piekarnika lub mikrofali do momentu aż ser się rozpuści.
Do tego dania serwuje słodką surówkę z marchwi i jabłka.
Marchewkę obrać, umyć i osuszyć, zetrzeć na tarce o średnich oczkach, jabłko umyć, obrać ze skórki, zetrzeć na tarce o grubych oczkach.Marchewkę dokładnie wymieszać z jabłkiem, nie dodawałam już żadnych przypraw.
