Dewolaj z grzybami leśnymi

Rozporcjować filety, rozbić przez folię, delikatnie oprószyć solą, pieprzem i odstawić do lodówki. Grzyby obrać, udusić na maśle, wystudzić. Rozłożyć kotlety nałożyć plaster szynki, łyżkę grzybów rozprowadzić na szynce, posypać żółtym serem i posiekaną natką pietruszki. Zawinąć roladki, obtoczyć w mące, roztrzepanym jajku i w bułce tartej. Kłaść na rogrzany olej z masłem na patelni i smażyć na złoty kolor. Podawać z dowolną sałatką, surówką lub kapustą gotowaną. Smacznego ;-))