Przepis i sposób przygotowania na: Sernik z dynią na zimno
Kroki postępowania
1
Oddzielamy białka od zółtek ubijamy białka dodając cukier.
Do dobrze ubitych białek dodajemy zółtka ubijamy chwilę dodajemy mąkę przesianą i proszek do pieczenia mieszamy ręcznie ,wlewamy do tortownicy wyłożonej papierem i pieczemy 20 minut 175 st.
Do dobrze ubitych białek dodajemy zółtka ubijamy chwilę dodajemy mąkę przesianą i proszek do pieczenia mieszamy ręcznie ,wlewamy do tortownicy wyłożonej papierem i pieczemy 20 minut 175 st.
2
Dynię obieramy kroimy w kostkę dajemy do garnka podlewamy małą ilością wody,mieszamy .
3
Jak dynia będzie juz miękka miksujemy blenderem wsypujemy 2 galaretki mieszamy.Zelatynę rozpuszczamy w małej ilosci wody jak napęcznieje zalewamy wrzątkiem i wlewamy do musu dyniowego.Do musu mozna dodać 2 łyzki cukru.
4
Odlewamy 1/4 musu dyniowego a do większej częśći dodajemy serek homogenizowany waniliowy mieszamy mikserem.
5
Wymieszaną masę z serka wlewamy do tortownicy na biszkopt,wstawiamy na chwilę do lodówki ,następnie na górę wlewamy mus dyniowy.Odstawiamy ciasto do lodówki.Gorę ciasta mozna udekorować rozpuszczoną polewą czekoladową.
6
Ciasto najlepiej zrobić dzień wczesniej.
POLECAM!!!!
POLECAM!!!!
