Przepis i sposób przygotowania na: Babeczki z gruszkami i cynamonową posypką
Kroki postępowania
1
Gruszki obrać, pokroić w kostkę, dodać do nich 2 łyżki cynamonu i 2 łyżki cukru.
Gotować na małym ogniu aż gruszki puszczą sok i pokryją się glazurą z cukru i cynamonu. Zdjąć z ognia.Resztę cynamonu wymieszać z 2 łyżkami cukru i zostawić.
Gotować na małym ogniu aż gruszki puszczą sok i pokryją się glazurą z cukru i cynamonu. Zdjąć z ognia.Resztę cynamonu wymieszać z 2 łyżkami cukru i zostawić.
2
Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywno.
Żółtka ubić wraz z resztą cukru na puch, dodać wodę wymieszaną z olejem i wymieszać.
Stopniowo dosypywać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, nie przerywając mieszania
Żółtka ubić wraz z resztą cukru na puch, dodać wodę wymieszaną z olejem i wymieszać.
Stopniowo dosypywać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, nie przerywając mieszania
3
Na koniec dodać pianę z białek.
Wymieszać.
Wymieszać.
4
Ciastem napełniać do 1/3 foremki do babeczek.
Następnie wkładać po 1 łyżce gruszek w glazurze cukrowo-cynamonowej.
Zalać foremki resztą ciasta.
Następnie wkładać po 1 łyżce gruszek w glazurze cukrowo-cynamonowej.
Zalać foremki resztą ciasta.
5
Na koniec posypać dokładnie cynamonem wymieszanym z cukrem.
6
Piec w temp. 170 stopni przez około 20-25 minut.
