Placki ziemniaczane z suszonymi grzybami

Ziemniaki obieramy i ścieramy na oczkach drobnych , do tego ścieramy cebulę białą .Przekładamy na sitko i czekamy aż ścieknie sok .
Doprawiamy solą morską i pieprzem kolorowym .
Grzyby suszone mielimy tyle by mieć ok 1 dużej łyżki i dodajemy do masy .
Następnie dodajemy jajko i mąkę , mieszamy .

Ja nie lubię dodawać grzybów w kawałkach do takich potraw,ale dodanie sproszkowanych ,daje super aromat bez ich cząstek .

Pieczemy na rozgrzanym oleju rzepakowym , do zrumienienia z każdej strony .