Przepis i sposób przygotowania na: Babeczki wiśniowe agenta Coopera
Kroki postępowania
1
Z kompotu odlać pół szklanki soku i rozpuścić w nim mąkę ziemniaczaną. Resztę kompotu razem z owocami bez pestek zagotować w rondelku z dodatkiem soku z cytryny. Dodać odlaną część soku i mieszając zagęścić kompot.
2
Mąkę zwykłą, krupczatkę, proszek do pieczenia, masło, śmietanę, żółtka i cukry zagnieść szybko na kruche ciasto. Natłuśić foremki na babeczki i wylepić je ciastem. Pnakłuwac widelcem i podpiec ok 5-10 min w 180st.
3
Podpieczone spody napełnić kiślem wiśniowym. Z pozostałego ciasta odcinać paseczki i układać kratkę na wierzchu ciastek.
4
Włożyć do piekarnika nagrzanego do 180st i piec ok 20-25 do zarumienienia się ciasta.
Inspiracją do stworzenia tych babeczek był serial "Miasteczko Twin Peaks". ;)
Inspiracją do stworzenia tych babeczek był serial "Miasteczko Twin Peaks". ;)
