Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

SCHAB W SOSIE Z BIAŁEGO WINA

2.0
(3)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

schab 1/2 kg
mąka 5 łyżek
olej do smażenia
wino białe wytrawne 1 szkl
sok z cytryny 1 szt
bulion drobiowy 600 ml
masło 7,5 dkg
sól
pieprz
natka pietruszki 4 łyżki

Przepis i sposób przygotowania na: SCHAB W SOSIE Z BIAŁEGO WINA

Mięso pokroić w plastry, lekko ubić. Przyprawić sola i pieprzem obtoczyć w mące i obsmażyć.
Przełożyć do naczynia żaroodpornego. Na patelnie gdzie smażone było mięso wlać wino i zredukować o połowę. Wlać bulion i ponownie zredukować o połowę.
Przyprawić sola i pieprzem dodać masło. Gdy już masło się rozpuści dodać sok z cytryny i natkę pietruszki.
Mięso w naczyniu żaroodpornym zalać sosem i wstawić do piekarnika. Piec, aż mięso będzie miękkie.
Smacznego

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

MagdaXXX 11.02.2014 14:15
mniam rewelacja
ppaulina 24.11.2013 18:01
pyszne mięsko
Megg 23.11.2013 14:13
przepyszne takie mięsko!!!
bogusia19 21.11.2013 15:28
smaczne to!!
dodi 21.11.2013 14:15
pyszne mięsko
nogawkuchni 21.11.2013 13:56
Ciekawa propozycja,nie przygotowywałam jeszcze schabu w takiej formie, muszę wypróbować,prezentuje się zachęcająco,z pewnością zasmakowałoby mojemu Mężowi.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak