Domowy krupnik

Kaszę jęczmienną zalać zimną wodą.

Do garnka nalać wody i włożyć do niego golonkę.
Gotować na małym ogniu. Dodać odrobinę soli i ziele angielskie.
Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w kostkę.
Marchew i pietruszkę oskrobać i umyć.
Gdy mięso będzie miękkie dodać ziemniaki oraz warzywa i umytego pora.
Z kaszy odlać wodę.
Gdy całość się zagotuje dodać namoczoną kaszę.
Gotować jeszcze przez moment.
Gdy ktoś chce uzyskać pikantniejszy smak zupy można dodać pieprz.

Golonkę można wyjąć, obrać z niej mięso i włożyć je do zupy.