Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Jarskie kotleciki z pieczarkami , papryką ,kaszą

3.0
(11)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

kasza jęczmienna 1 szkl
pieczarki 500 g
papryka 1 szt
jajko 1 szt
natka pietruszki 4 łyżki
bułka czerstwa 1 szt
wino białe 100 ml
cebula czerwona 1 szt
curry indyjskie do smaku
Bułka tarta klasyczna Prymat do obtoczenia
olej rzepakowy do smażenia
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Jarskie kotleciki z pieczarkami , papryką ,kaszą

Czerstwą bułkę rwiemy na małe kawałki i zalewamy winem ,jeśli zalejaemy ją w całości wina braknie a bułka się nie namoczy :D
Pieczarki kroimy na kosteczkę bądż talarki do tego cebulę w piórka i na łyżce oleju przesmażamy do odparowania soku , doprawiamy solą .Studzimy
Kaszę gotujemy w osolonej wodzie 2;1 czyli 2 szklanki wody na 1 szkl kaszy , do miekkości i studzimy .
Natkę szatkujemy razem z papryką w rozdrabiniaczu , jeśli go nie mamy , ręcznie w kosteczkę ,a natkę śiekamy .
Po wystudzeniu , łączymy składniki , dajemy jajo i wyrabiamy ,doprawiamy ostrożnie solą i curry indyjskim , ono jest aromatyczne , lekko korzenne .

Wyrobioną masę , formujemy w kotleciki , obtaczamy w bułce i smażymy na oleju ,do zrumienienia . Podajemy solo , bądż z sosami .

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Anna133 16.11.2013 17:15
u nas często są zamienniki miesa ;D
Adamorek 16.11.2013 14:02
pyszne kotleciki
Jusiaa 16.11.2013 13:23
Super, odmiana od mięsa :) chętnie wypróbuje
Mira85 16.11.2013 13:13
fajne na obiad
Anna133 16.11.2013 13:02
To typowo resztkowe danie , polecam tak zużywać resztki .

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak