Przepis i sposób przygotowania na: Tortilla z kebabem
Kroki postępowania
1
1. Mięso mielimy przez maszynkę, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, wsypujemy resztę przypraw i wyrabiamy mięso, aż stanie się gładkie.
2
2. Dzielimy na trzy równe części i nakładamy na patyki do szaszłyków i dociskając formujemy na kształt szyszek. Każdy kawałek zawijamy w folię aluminiową.
3
3. Zawinięte mięso kładziemy na blaszce do pieczenia i pieczemy w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 30 minut.
4
4. Sałatę rwiemy na drobne kawałki, dodajemy kukurydzę, pokrojone na połówki pomidorki koktajlowe, i pokrojoną w półkrążki cebulę. Wszystko dokładnie mieszamy. W osobnej miseczce mieszamy majonez z koncentratem pomidorowym.
5
5. Po upieczeniu mięso ścinamy po brzegach ostrym nożem.
6
6. Powstałe ścinki wrzucamy na rozgrzany grill, smażymy kilka minut i wykładamy na moment do czystej miseczki. W międzyczasie na grillu podgrzewamy wrapy tortilli.
7
7. Na podgrzaną tortillę nakładamy warstwę surówki, na nią ścinki mięsa, a wierzch polewamy sosem.
8
8. Zawijamy tortillę najpierw od dołu, potem boki i owijamy folią aluminiową.
Smacznego !!!
Smacznego !!!
