Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Zupa gulaszowa z wołowiny i boczku

2.0
(4)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

wołowina 1 kg
boczek wędzony 40 dag
papryka czerwona 1
groszek 1 puszka
włoszczyzna 1 pęczek
ziemniaki 6 średnich
cebule 3 średnie
przecier pomidorowy 5 łyżek
papryka mielona
pieprz
sól
olej do smażenia

Przepis i sposób przygotowania na: Zupa gulaszowa z wołowiny i boczku

Kroki postępowania

1
Wołowinę umyć, osuszyć pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć mięso.
Krok 1 - Zupa gulaszowa z wołowiny i boczku foto
2
Włoszczyznę umyć, marchewki, pietruszki i seler obrać, przełożyć do garnka i zalać 2 litrami wody.
Krok 2 - Zupa gulaszowa z wołowiny i boczku foto
3
Cebulę obrać, pokroić w kostkę i usmażyć na oleju.
Krok 3 - Zupa gulaszowa z wołowiny i boczku foto
4
Boczek pokroić w kostkę i usmażyć na patelni.
Krok 4 - Zupa gulaszowa z wołowiny i boczku foto
5
Paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne, pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju.
Krok 5 - Zupa gulaszowa z wołowiny i boczku foto
6
Boczek, wołowinę i cebulę dodać do włoszczyzny, zagotować i gotować, aż wołowina zmięknie. Po tym czasie wyjąć włoszczyznę.
1 marchewkę, 1 pietruszkę i kawałek selera zmiksować blenderem.
Krok 6 - Zupa gulaszowa z wołowiny i boczku foto
7
Ziemniaki obrać, umyć pokroić w kostkę i dodać do zupy. Gotować 20 minut.
Krok 7 - Zupa gulaszowa z wołowiny i boczku foto
8
Dodać paprykę, odsączony i przepłukany groszek oraz zmiksowane warzywa. Doprawić do smaku solą, pieprzem i papryką. Dodać przecier pomidorowy. Gotować jeszcze przez kilkanaście minut.
Krok 8 - Zupa gulaszowa z wołowiny i boczku foto
9
Podawać gorącą.
Krok 9 - Zupa gulaszowa z wołowiny i boczku foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

olkaaa 20.04.2014 14:11
super przepis
Alex_M 23.02.2014 12:16
wspaniała zupka :)
Kasia36 03.01.2014 22:31
Smacznie wygląda
romanrafal
romanrafal 23.12.2013 18:48
super dobra zupka
Jolie 10.12.2013 21:32
prezentuje się bardzo apetycznie!
teresa18 10.12.2013 21:12
taka apetyczna
idealme 10.12.2013 21:08
musi być pyszne!

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak