Przepis i sposób przygotowania na: Pieczona karkówka pod kołderką z cebuli, papryki i pieczarek
Cebulę obieramy, kroimy w piórka. Pieczarki oczyszczamy i kroimy w plasterki. Papryki myjemy kroimy w kostkę. Natłuszczone naczynie żaroodporne wykładamy piórkami cebuli. Na cebuli układamy karkówkę, wierzch posypujemy pokrojoną papryką i obkładamy pieczarkami. Smarujemy grubo keczupem i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 st. Pieczemy godzinę. Podajemy z ziemniakami lub ryżem z dowolną sałatką.