Przepis i sposób przygotowania na: Karkówka z i na kapuście.
Kroki postępowania
1
Cebulę i jabłko pokroić w kostkę, przesmażyć na maśle z dodatkiem oleju. Dodać kapustę, liść laurowy, ziele angielskie. Podlać bulionem, chwilę poddusić.
2
Karkówkę pokroić na dwa plastry, rozbić doprawić solą i pieprzem i na każdy plaster położyć po dwie łyżki kapusty.
3
Zwinąć w roladkę, obtoczyć w mące i przesmażyć na patelni.
4
Kapustę z patelni przełożyć do naczynia w którym będziemy piec w piekarniku. Na kapuście ułożyć obsmażone roladki i piec 40 minut w temp. 180 oC.
5
Na wierzchu, dookoła można położyć małe ziemniaki posypane przyprawami i skropione oliwą.
