Chipsy z cukinii

Cukinie kroimy w plasterki. Nie mogą być one bardzo cienkie gdyż w trakcie pieczenia ubywa dużo wody z cukinii. Gotowe plastry maczamy w oliwie. Najlepiej oliwę wylać na talerz i nawilżać w niej z obu stron nasze chipsy. Później układamy je na blaszce wyłożonej pergaminem nieprzywierającym i obsypujemy przyprawami ( z obu stron). Tak przygotowane plastry cukinii pieczemy około 1-1,5 godziny w 100°C. W połowie pieczenia zmniejszamy temperaturę na 60°C .

Jest to dietetyczna przekąska. Smak chipsów cukiniowych jest zbliżony do oryginalnego. Każdy według uznania może nadać im smak, stosując np. przyprawę do grilla, pizzy, kurczaka, Vegetę itp.