Przepis i sposób przygotowania na: Sernik kajmakowo-czekoladowy
Kroki postępowania
1
1. Wszystkie składniki na spód sernika wykładamy na stolnicę, wyrabiamy na gładko.
2
2. Zawijamy ciasto w folię i chowamy do lodówki na 1 godzinę.
3
3. Żółtka oddzielamy od białek, dodajemy ser, mleko i miksujemy.
4
4. Następnie wlewamy masę kajmakową, roztopione i ostudzone masło, wsypujemy zmieszane mąki i wszystko delikatnie mieszamy.
5
5. Ubijamy białka jaj i łączymy z masą. Dzielmy ją na dwie części, do jednej wlewamy roztopioną w kąpieli wodnej czekoladę i mieszamy.
6
6. Z lodówki wyciągamy schłodzone ciasto, wałkujemy i wykładamy na spód blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Masę serową wlewamy na przemian łyżką cedzakową raz białą, raz czekoladową.
7
7. Robimy tak do wyczerpania masy. Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 50 minut.
8
8. Czekoladę, mleko i masło rozpuszczamy w kąpieli wodnej i otrzymaną masą polewamy sernik.
Smacznego !!!
Smacznego !!!
