Przepis i sposób przygotowania na: Pierogi z podgrzybkami i kiszoną kapustą
Kroki postępowania
2 szklanki mąki pszennej
1 jajko
1/3 łyżeczki soli
ok. 0,5 szklanki ciepłej wody
Do miski wsypujemy mąkę, wbijamy jajko, dodajemy sól i stopniowo dolewamy gorącą wodę – wyrabiamy jednolite ciasto. Nie powinno się lepić do rąk, ale powinno być dość miękkie. (woda podana w składnikach jest przybliżoną ilością – sami musimy wyczuć ile potrzeba). Ciasto cienko wałkujemy, wykrawamy krążki.