Kruche ciasteczka z nadzieniem

Na stolnicę wsypujemy mąkę dodajemy chłodną margarynę i wszystkie pozostałe składniki na ciasto.Wszystko razem posiekać nożem .Następnie zagnieść ciasto ,uformować kulkę zawinąć folią i wsztawić na ok 45min do lodówki.Po tym czasie wyjąć ciasto .Rozwałkować i wycinać ciasteczka (wykrawaczem lub szklaneczką )Część ciastek pełnych druga część z wyciętym środkiem .Układamy ciasteczka na blaszce i pieczemy ok 15min.Ciasteczka z dziurką Przed pieczeniem z jednej strony obklejamy cukrem(cukier wysypujemy na talerzyk i każde ciasteczko jedną stroną dociskamy do cukru) Wystudzone ciasteczka -pełne smarujemy z jednej strony dżemem lub masą krówkową i doklejamy do niego ciasteczko z dziurką