Przepis i sposób przygotowania na: Ryba zapiekana z serem
Kroki postępowania
1
Składniki:
600 g filetu z ulubionej ryby (u mnie panga)
1 cebula
150 g żółtego sera
100 g masła do podsmażenia ryby
200 ml śmietany 30%
1 łyżka mąki pszennej
przyprawy:
pieprz cytrynowy
sól morska
zioła prowansalskie
bazylia
Wykonanie:
Rybę dokładnie myjemy, osuszamy i kroimy w mniejsze kawałki.
600 g filetu z ulubionej ryby (u mnie panga)
1 cebula
150 g żółtego sera
100 g masła do podsmażenia ryby
200 ml śmietany 30%
1 łyżka mąki pszennej
przyprawy:
pieprz cytrynowy
sól morska
zioła prowansalskie
bazylia
Wykonanie:
Rybę dokładnie myjemy, osuszamy i kroimy w mniejsze kawałki.
2
Wszystkie przyprawy łączymy ze sobą i obsypujemy nimi rybę, ja ziół prowansalskich i bazylii nie żałowałam.
3
Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę.
4
W misce układamy płaty przyprawionej ryby, obsypujemy cebulą i czynność tą powtarzamy do skończenia nam się składników.
5
Odstawiamy na 30 minut do lodówki. Po tym czasie wyjmujemy rybę, na patelni rozgrzewamy masło (łyżkę masła pozostawiamy do wysmarowania szkła żaroodpornego), smażymy każdy kawałek ryby z dwóch stron.
6
Szkło smarujemy masłem i układamy rybę.
7
1 łyżkę mąki łączymy ze śmietaną i serem,
8
zalewamy rybę i wstawiamy do nagrzanego piekarnika
9
i pieczemy przez około 30 minut w nagrzanym piekarniku do 180 stopni.
10
Podajemy z ulubionymi dodatkami.
