Przepis i sposób przygotowania na: Ryba zapiekana w cieście francuskim
Kroki postępowania
1
Warzywa umyć i obrać.
2
Marchewkę , seler i pietruszkę zetrzeć na tarce i wrzucić na rozgrzane masło
3
Pora pokroić w paseczki i dodać do warzyw.
4
Warzywa podlać wodą , doprawić i dusić do miękkości.
5
Rybę odmrozić , osuszyć ręcznikiem papierowym , doprawić z jednej strony solą i pieprzem i obficie posypać natką pietruszki.
6
Rybę położyć na rozgrzane masło z przyprawionej strony i doprawić na patelni z drugiej.
7
Rybę usmażyć z obu stron.
8
Na cieście francuskim układamy warstwę warzyw układając je w kształt ryby na to kładziemy rybę i warstwę warzyw i sklejamy formując kształt ryby.
9
Kładziemy łączeniem do dołu, smarujemy żółtkiem robimy oko i płetwę.
10
Posypuję natką pietruszki i piekę 20 minut w temp 220 stopni
