Przepis i sposób przygotowania na: Pomidorowa z żółtych pomidorów
Kroki postępowania
1
Umyte pomidory przekładamy do garnka i podlewamy wodą, ja wykorzystałam własne pomidory ze szklarni które miałam w zamrażarce, dlatego nie dodawałam wody, gdyż wytworzyła się ona sama po rozmrożeniu. Pomidory nastawiamy na gaz i czekamy aż sie rozgotują.
2
Następnie pomidory dokładnie przecieramy przez gęste sito do przygotowanego wcześniej rosołu (nie polecam ich miksować gdyż wtedy będą też skórki, które niezbyt ładnie będą wyglądać).
3
Do tak przygotowanej zupy pomidorowej dodajemy szczypte suszonej bazyli i posiekaną natkę pietruszki, doprawiamy całość do smaku. Zupę zabielamy śmietaną, podajemy z ugotowanym makaronem
