Przepis i sposób przygotowania na: Pierogi ruskie
Kroki postępowania
1
Ser biały rozdrabniamy dodajemy jedno jajko.
2
Dodajemy ugotowane ziemniaki roztarte na drobno.Przyprawiamy solą i pieprzem.
3
Wszystko mieszamy ze sobą.
4
Mokkę przesiewamy dodajemy stopniowo wodę tak aby powstało ciasto. Ciasto nie może być rzadkie musi być zwięzłe.
5
Posypujemy stolnice lekko mokką i wałkujemy ciasto na placek. Wycinamy koła.
6
Placuszek nadziewamy serem i zlepiamy go z każdej ze stron.
7
Pierożki ruskie już ulepione.
8
Pierogi gotujemy we wrzącej wodzie do wypłynięcia na wierzch. W wodzie z solą i olejem.
9
Pierożki ruskie po ugotowaniu:)
