Łosoś pieczony z dynią i kaszą gryczaną w orientalnej nucie.

Kasze gotujemy wg przepisu na opakowaniu.
Na patelni smaże na oliwie cabulkę i startą marchewkę. Doprawiam curry.
Posolonego do smaku i skropionego wcześniej łososia zapiekam 25min w piekarniku razem z pokrojoną i przyprawioną dynią.
Dynię troszkę dłużej.
Kasze mieszam z marchwią i cebulką, dodaję sos sweet chilli i pokrojoną dynię.
Część dyni przeznaczam na puree dyniowe (blenduję).
Po upieczeniu łososia wkrajam do kaszy dynię i swerwuję! Pyszne i zdrowe!