Sernik w paski

Białka ubić z cukrem, dodać żółtka. Dodawać po łyżce mąki zmieszanej z proszkiem. Wylać na blachę o wym. 25x36cm. Piec ok. 25 min w temp. 180st. Ostudzić i przekroić na pół.

Masa serowa:
1kg półtłustego twarogu,
5 jajek,
szkl. cukru,
250g margaryny,
budyń waniliowy.

Ser zemleć. Jajka ubić z cukrem. Margarynę utrzeć, i ucierając połączyć z jajkami. Dodać sproszkowany budyń. Partiami dodawać ser.

Polewa:
250g margaryny,
12 łyżek wody,
szkl. cukru,
6 łyżek kakao.

Wszystko razem gotować ok. 15 min. Jeden blat ciasta ułożyć na blasze, posmarować cienko polewą. Wyłożyć połową masy serowej, ponownie posmarować polewą. Położyć 2 blat ciasta, polać polewą. Rozsmarować resztę masy serowej, polać resztą polewy. Piec ok. 50 min w 160-180st.