Pierś z kurczaka z zielonym sosem z pesto alla genovese

Kolorowe urozmaicenie obiadu w te szare i ponure dni :).

Pierś kroimy w cienkie plasterki, solimy i pieprzymy, odstawiamy na chwilę. Do rondelka wlewamy śmietanę, dodajemy pesto (w zależności od intensywności sosu możemy dodać mniej lub więcej, trzeba jednak uważać, żeby pesto nie było zbyt słone), sezam, słonecznik i chwilę gotujemy na wolnym ogniu.
Pierś z kurczaka smażymy na rozgrzanej oliwie z oliwek. Pod koniec smażenia dodajemy sos, mieszamy i gotowe :).
Talerz możemy udekorować sezamem (na zdjęciu biały i czarny) i słonecznikiem.