zapiekanka z łososiem, brokułem i ziemniakami

*Łososia delikatnie posolić. Następnie wstawić go do rozgrzanego piekarnika (ok.180 stopni) na ok. 10 minut.
* Ziemniaki obrać, pokroić w plasterki. Gotować do pół miękkości.
*Brokuła podzielić na mniejsze różyczki, gotować w posolonej wodzie,tak aby był pół twarde.
*Cebulę pokroić w piórka i smażyć na maśle.
* SOS:
W garnuszku roztopić masło, dodać mąkę i wymieszać. Następnie wlać mleko, cały czas mieszając, doprawić solą i pieprzem. Zagotować, następnie odstawić.
Do gotowego sosu dodać usmażoną cebulę, całość wymieszać.
* Upieczonego łososi, polać sokiem z cytryny lub limonki. Następnie pokroić go na mniejsze kawałki (można to bez problemu zrobić widelcem)
* Na dno naczynia żaroodpornego wrzucić łososia, następnie podgotowane i odcedzone brokuły,następnie polać wszystko sosem z cebula, na samym końcu położyć ziemniaki.
Przed wstawieniem do piekarnika,ziemniaki posmarować oliwą.

Piec w rozgrzanym piekarniku 20-30 minut w temperaturze 180-200 stopni. W zależności od piekarnika.

Zapiekankę można podać np. z ogórkami (ja ostatnio mam na nie spory apetyt)lub samodzielnie bez dodatków :)