Przepis i sposób przygotowania na: Mój kapuśniak
Żeberko zalewamy wodą ok. 3l, doprowadzamy do wrzenia i ściągamy szumowiny. Obieramy marchewkę i pietruszkę i wrzucamy do garnka, a także ziele i liść. Gotujemy do miękkości mięsa. Mięso wyciągamy i studzimy. Między czasie obieramy ziemniaki i kroimy w kostkę. Dodajemy do zupy, gotujemy aż będą prawie miękkie ww tedy dodajemy kapustę i gotujemy do miękkości. Doprawiamy sola i pieprzem. Ostudzone mięso oddzielamy od kości i kroimy na mniejsze kawałki, dodajemy do zupy.
