Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Szynka duszona z pieczarkami

Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

szynka wieprzowa 1 kg
pieczarki 0.8 kg
cebula 1 sztuka
olej 2 łyżki
sól do smaku
Przyprawa do wieprzowiny klasyczna Prymat 1 łyżeczka
Papryka ostra mielona Prymat 1/2 łyżeczki
Pieprz czarny mielony Prymat 1/2 łyżeczki

Przepis i sposób przygotowania na: Szynka duszona z pieczarkami

Kroki postępowania

1
mięso umyć,wysuszyć i pokroić w centymetrowe plastry.
doprawić z każdej strony i wstawić do lodówki na całą noc
Krok 1 - Szynka duszona z pieczarkami foto
2
cebule pokroić w półplasterki
Krok 2 - Szynka duszona z pieczarkami foto
3
obrane pieczarki pokroić w mniejsze kawałki
Krok 3 - Szynka duszona z pieczarkami foto
4
mięso obsmażyć na oleju

na patelni podsmażyć cebule z pieczarkami,doprawić do smaku solą i pieprzem czarnym
Krok 4 - Szynka duszona z pieczarkami foto
5
mięso przełożyć na patelnie z pieczarkami.
podlać odrobina wody i dusić pod przykryciem do miękkości mięsa(niecała godzina)
Krok 5 - Szynka duszona z pieczarkami foto
6
sos odparować lub zagęścić wedle uznania(mąką lub maizeną)
podałam z kluskami śląskimi

smacznego
Krok 6 - Szynka duszona z pieczarkami foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Malinka 07.03.2014 18:06
Bardzo smacznie mięsko wygląda, zjadłabym bardzo chętnie. I jeszcze pieczarki, super!

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak