Przepis i sposób przygotowania na: Pulpeciki z mięsa drobiowego
Kroki postępowania
1
Do mięsa mielonego dodajemy jajko, pora pokrojonego w półplasterki, bułkę tartą, sól i pieprz. Mieszamy i formujemy kulki średnicy 2-3 cm.
2
Kulki smażymy na rumiano z obu stron na rozgrzanym oleju rzepakowym i przekładamy do garnka
3
Trzemy marchew na grubych oczkach tarki, cebulę niezbyt drobno kroimy i wrzucamy na ten sam olej, na którym smażyło się mięso. Warzywa lekko przesmażamy
4
Do warzyw wsypujemy mąkę i mieszamy, aż mąka się przyrumieni. Dolewamy tyle wody, żeby przykryła warzywa i gotujemy, aż sos lekko zgęstnieje. Dolewamy zawartość patelni do garnka, solimy, pieprzymy i gotujemy na wolnym ogniu jeszcze ok 15 min.
5
Podajemy z ryżem, wszelkiego rodzaju kaszami, ziemniakami, lub makaronem z talerzem sałat
