Schab pod pieczarkami z serem

Schab rozbić jak na kotlety schabowe do grubości około 0,5 cm oprószyć pieprzem, solą i papryką. Zgrilować, lub obsmażyć na patelni z niewielką ilością tłuszczu.
Cebulkę zeszklić na oliwie, dodać pokrojone w plasterki pieczarki. Delikatnie udusić.
Rozgrzać piekarnik do 180 C, najlepiej na grill. Kotlety ułożyć na blasze, na nich ułożyć pieczarki i plastry żółtego sera. Piec do momentu roztopienia serka:)
Smacznego :)