Przepis i sposób przygotowania na: Zupa grzybowa z makaronem
Kroki postępowania
1
Wywar rozgrzać, dodać ziele angielskie, liście laurowe, por pokrojony w paseczki, zamrożone grzyby oraz marchewkę i seler drobno pokrojone lub grubo utarte.
2
Gotować do miękkości warzyw i grzybków. Doprawić czarnym pieprzem, czosnkiem wyciśniętym przez praskę, pieprzem ziołowym i ew. solą.
3
W międzyczasie ugotować al dente drobny makaron o ulubionym kształcie. Odcedzić, przepłukać pod bieżącą wodą i dokładnie osączyć.
4
Zupę połączyć z makaronem i na koniec zabielić słodką lub kwaśną kremową śmietaną.
