Przepis i sposób przygotowania na: MUFFINKI DYNIOWE Z CYTRYNOWYM LUKREM
Kroki postępowania
1
Dynię obrać i zetrzeć na tarce o średnich oczkach na drobne wiórki.
2
Do miski przesiać mąkę wraz z proszkiem do pieczenia,sodą,cynamonem i szczyptą soli.Dodać do przesianych składników cukier,wymieszać.
3
Teraz dodać tz.mokre składniki czyli maślankę,olej i jajko.Wszystko wymieszać niezbyt dokładnie za pomocą łyżki.
4
Dodać do ciasta startą dynię i krótko mieszając połączyć składniki.
5
Do foremki do pieczenia muffinek wyłoży papilotki i napełnić je dyniowym ciastem do około 3/4 ich wysokości.Piekarnik nagrzać do 175 stopni,wstawić muffinki i piec przez 25 minut.
6
Upieczone muffinki wyjąć z piekarnika i zostawić do ostygnięcia.
7
Cukier puder utrzeć z sokiem z cytryny na niezbyt gęsty lukier.Polać nie wielką ilością lukru czubki ostudzonych muffinek i posypać otartą skórką z cytryny.Smacznego.
