KLUSKI KŁADZIONE Z CZERWONĄ CEBULKĄ

Mąkę mieszamy z ciepłą wodą i solą . Dolewamy tyle wody , aby ciasto było gęste . Odstawiamy na 10 minut niech odpocznie .Gotujemy wodę w garnku z solą do , maczamy w wodzie łyżkę , nabieramy ciasta , formując długie kluski , mniejsze lub większe , jak kto woli i wrzucamy na wrzątek . gdy wypłyną , gotujemy jeszcze około 5-6 minut . Odcedzamy , przelewamy chłodną wodą . cebule obieramy , siekamy w kostkę ,szklimy , solimy i pod koniec wlewamy sosu sojowego . Moment smażymy . Polewamy kluski .