Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto jabłkowo - wiśniowe z kruszonką
Kroki postępowania
1
Mąkę przesiać z proszkiem. Białka oddzielić od żółtek i wlać do miski.
Żółtka dodać do mąki. Nastepnie dodać 1/2 szkl cukru i masło.
Wyrobić kruszonkę.
Żółtka dodać do mąki. Nastepnie dodać 1/2 szkl cukru i masło.
Wyrobić kruszonkę.
2
Kruszonkę podzielić na pół i jedną połowę jeszcze raz na pół i do jednej dodać kakao i wyrobić.
Większą część ciasta rozsypać na blachę wysmarowaną masłem i wyłożoną papierem do pieczenia.
Większą część ciasta rozsypać na blachę wysmarowaną masłem i wyłożoną papierem do pieczenia.
3
Na kruszonkę wyłożyć obrane i starte na grubej tarce jabłka.
4
Na jabłka wyłożyć dżem wiśniowy. Nie trzeba tego robić równomiernie.
5
Na dżem rozkruszyć jasną część ciasta, na to pianę ubitą z resztą cukru i budyniem. Następnie rozkruszyć ciemną część ciasta.
6
Piec 50 min w temp 180 st.
Ciasto studzić w uchylonym piekarniku.
Ciasto studzić w uchylonym piekarniku.
