Przepis i sposób przygotowania na: Babeczki orzechowe z kremem czekoladowym i orzeszkami bez spulchniaczy
Kroki postępowania
1
Jajka ubijamy wraz z cukrem najwyższych obrotach przez 5 minut.
2
Następnie zmniejszamy obroty do średnich i do ubitego jajka dodajemy mąkę, mleko i oleje. Wszystko miksujemy.
3
Orzeszki ziemne łuskamy. Następnie wkładamy do rozdrabniacza i mielimy dosłownie chwilę.
4
W fazie końcowej dodajemy masło orzechowe oraz ¼ rozdrobnionych orzeszków i dokładnie miksujemy.
5
Gotowe ciasto nakładamy łyżką stołową do papilotów umieszczonej w specjalnej formie na babeczki.
6
Na każdą porcję nakładamy niecałą łyżeczkę kremu czekoladowego i posypujemy orzeszkami.
7
Pieczemy w piekarniku nagrzanym na 190 stopni z termoobiegiem przez około 40 minut, do tzw. suchego patyczka i zarumienienia. Blachę umieszczamy w dolnej części piekarnika i pieczemy bez termoobiegu. Jeśli po tym czasie babeczki będą zbyt blade zostawiamy jeszcze na kilka minut w piekarniku.
Przepis obejmuje proporcje na 32 sztuki. Babeczki wychodzą niskie ponieważ nie dodajemy do ich przygotowania sody czy też proszku do pieczenia.
Przepis obejmuje proporcje na 32 sztuki. Babeczki wychodzą niskie ponieważ nie dodajemy do ich przygotowania sody czy też proszku do pieczenia.
