Przepis i sposób przygotowania na: Pierogi serowo truskawkowe
Kroki postępowania
1
Twaróg przekładamy do miski, dodajemy truskawki zmiksowane blenderem oraz cukier puder. Całość dusimy - mieszamy widelcem na jednolitą masę.
2
Mąkę wsypujemy do miski, wbijamy jajko, następnie wyrabiając ciasto i dodajemy tyle wody, aby otrzymać gładkie ciasto.
3
Ciasto cienko rozwałkowujemy i wycinamy szklanką lub pierogownicą kółka.
4
Na każdym kółku układamy nabierając łyżeczką masę twarogową, następnie składamy na pół i sklejamy brzegi tworząc pierogi (możemy do tego wykorzystać pierogownicę).
5
W garnku zagotowujemy wodę z dodatkiem oleju i szczyptą soli. Do wrzącej wody wkładamy pierogi, gdy wypłyną gotujemy jeszcze chwilę. Pierogi wyjmujemy na cedzak, aby ociekły z wody i przekładamy na talerz.
