Przepis i sposób przygotowania na: Rolada schabowa ze szpinakiem od H
Kroki postępowania
Oliwę wymieszać z majerankiem pół łyżeczki, pół łyżeczki papryki słodkiej , szczyptą kolendry, pół łyżeczki czosnku granulowanego, dodać sól i pieprz do smaku. Nasmarować mięso marynatą i zostawić na 12 godzin pod przykryciem w chłodnym miejscu.
Po tym czasie wyjąć mięso naciąć go w dwóch miejscach tak by powstał jeden płat.
Na małym ogniu podsmażyć szpinak.Pozostawić do wystudzenia.