Sałatka śledziowa z kukurydzą jajkiem i sałatami

Jajka gotujemy na twardo w osolonej wodzie. Po ugotowaniu wyciągamy , studzimy , obieramy i kroimy na ósemki. Roszponkę myjemy i osuszamy. Lodową kroimy w cieniutkie paseczki. Kukurydzę odsączamy na sitku. Śledzie moczymy najlepiej kilka godzin. Po moczeniu osuszamy i kroimy w romby.
Na środku talerzu układamy pokrojona sałatę lodowa dookoła dajemy roszponkę . sałatę lodowa lekko solimy posypujemy kukurydzą dookoła układamy kawałki śledzia i jajka. Całość doprawiamy pieprzem grubomielonym kolorowym i kropimy oliwą z oliwek.