Surówka z czarnej rzepy ze śmietną i chrzanem

Marchewkę i rzepę obrać, umyć, osączyć i zetrzeć na największych oczkach tarki. Por pokroić w paseczki. Chrzan obrać i utrzeć na najdrobniejsze wiórki. Warzywa połaczyć ze śmietaną i doprawić solą. Dokładnie wymieszać.

Podawać jako dodatek do obiadu lub jako samodzielne lekkie danie z dodatkiem pieczywa.