Przepis i sposób przygotowania na: Pijok
Kroki postępowania
1
Mąkę przesiej i wymieszaj z proszkiem do pieczenia.
Białka ubij na sztywną pianę razem z cukrem.
Następnie dodaj żółtka i ubijaj około 15 minut.
Wlej olej i w dalszym ciągu ubijaj.
Następnie przełącz mikser na najniższe obroty miksera i wsyp mąkę. Dokładnie wymieszaj.
Na samym końcu wlej ocet.
Ciasto wylej na blaszkę kwadratową i piecz około 40 minut na złoty kolor.
Białka ubij na sztywną pianę razem z cukrem.
Następnie dodaj żółtka i ubijaj około 15 minut.
Wlej olej i w dalszym ciągu ubijaj.
Następnie przełącz mikser na najniższe obroty miksera i wsyp mąkę. Dokładnie wymieszaj.
Na samym końcu wlej ocet.
Ciasto wylej na blaszkę kwadratową i piecz około 40 minut na złoty kolor.
2
Biszkopt wystaw do wystudzenia, a następnie zerwij z niego wierzchnią skórkę.
Budyń na 3/4 litra mleka ugotuj w 500 ml mleka.
Wystaw do wystudzenia.
Budyń na 3/4 litra mleka ugotuj w 500 ml mleka.
Wystaw do wystudzenia.
3
1/3 wódki wymieszaj z niewielką ilością wody i nasącz biszkopt.
Margarynę dokładnie rozetrzyj w makutrze, a następnie porcjami dodawaj wystudzony budyń i całość ucieraj na puch.
Margarynę dokładnie rozetrzyj w makutrze, a następnie porcjami dodawaj wystudzony budyń i całość ucieraj na puch.
4
Utarty krem dokładnie rozsmaruj na biszkopcie.
Małe biszkopty maczaj w wódce ( niezbyt długo, żeby nie były za miękkie ) i układaj jeden przy drugim na kremie.
Jeżeli zostanie Ci wódka to polej dodatkowo biszkopty już ułożone na cieście.
Małe biszkopty maczaj w wódce ( niezbyt długo, żeby nie były za miękkie ) i układaj jeden przy drugim na kremie.
Jeżeli zostanie Ci wódka to polej dodatkowo biszkopty już ułożone na cieście.
5
W małym rondelku umieść wszystkie produkty suche i mleko przeznaczone do polewy.
Żelatynę namocz wcześniej w zimnej wodzie, a następnie rozpuść.
Produkty w rondelku ogrzewaj, a następnie wlej rozpuszczoną żelatynę i mieszaj do momentu, aż cukier się rozpuści.
Polewę odrobinę wystudź.
Żelatynę namocz wcześniej w zimnej wodzie, a następnie rozpuść.
Produkty w rondelku ogrzewaj, a następnie wlej rozpuszczoną żelatynę i mieszaj do momentu, aż cukier się rozpuści.
Polewę odrobinę wystudź.
6
Ciasto polej przygotowaną polewą.
Gotowe!
Smacznego ;-)
Gotowe!
Smacznego ;-)
