Kotlety mielone z chleba

1. Dwa jajka ugotować na twardo. Ugotowane jajka obieramy i kroimy w drobną kostkę. Czosnek obieramy.

2. Chleb moczymy przez chwilę w letniej wodzie. Dokładnie odciskamy i dodajemy do niego dwa surowe i dwa ugotowane i pokrojone jajka oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Przyprawiamy przyprawą kucharek, pieprzem, solą i przyprawą do mięsa mielonego.

3. Dokładnie wyrabiamy (tak jak na kotlety mielone).

4. Z masy chlebowej formujemy kotlety. Każdy obtaczamy w bułce tartej i smażymy na patelni z rozgrzanym olejem. Kotlety są gotowe, gdy z obu stron będą miały brązowy kolor.

W czasie smażenia nie przykrywamy kotletów!

Rada: Kotlety można podać z ketchupem lub sosem czosnkowym.