oponki

drożdże pokruszyć ,dodać łyżkę cukru i odstawić na 15 minut.
Mąkę wymieszać z rozczynem, dodać jajka pokruszony twaróg,śmietanę oraz ocet.Zagnieść rękoma na gładkie ciasto, podsypując mąką, żeby za bardzo się nie kleiło,odstawić do wyrośnięcia.
ciasto rozwałkować na grubość około 5mm i szklanką wycinać krążki. Następnie kieliszkiem w każdym krążku zrobić dziurkę.
Olej podgrzać i smażyć oponki z obu storn do zarumienia. Usmażone oponki układać na papierowych ręcznikach, żeby wchłonęły nadmiar tłuszczu.
obficie posypać cukrem pudrem.

Smacznego:)